Cubertería

A día de hoy, en cualquier hogar es habitual encontrar una amplia variedad de tipos de cuchillos con características y cualidades diferentes. Eso sí, siempre perfectamente afilados para cumplir con su misión: convertirte en un auténtico chef.

Como referentes internacionales en el sector de la cuchillería, desde Arcos ponemos a tu completa disposición una selección de cuchillos para que puedas escoger los que mejor se adapten a tus necesidades en la cocina.

¿Cómo elegir los cuchillos de cocina ideales?

A la hora de escoger los cuchillos de cocina es importante tener en cuenta una serie de características básicas.

• Uso: cada cuchillo cumple una funcionalidad concreta. No todos tienen porqué servir únicamente para cortar, también pueden trabajar de una forma diferente los alimentos.
• Material: resistente al desgaste, alta capacidad para el corte y, por supuesto, fácil de limpiar para evitar cúmulos de bacterias.
• Ergonomía: el agarre se debe adaptar a tu mano para que así te puedas sentir cómodo y seguro al utilizarlo.
• Tamaño de hoja: desde 100 mm como el cuchillo de pelar hasta 200 mm. o más grandes, para cortar alimentos de gran volumen. Según la principal funcionalidad tendrás que elegir entre un modelo u otro.

¿Qué tipos de cuchillos de cocina debo comprar?

En función del alimento que queramos trabajar será necesario utilizar un tipo de cuchillo u otro. Estos son algunos de los modelos básicos que debes tener, sí o sí, a tu alcance:

Cuchillos de cocinero

Se les conoce también como cuchillo de chef. Es ideal para cortar, filetear y picar todo tipo de alimentos, entre ellos carnes y verduras.. Un cuchillo muy versátil que te recomendamos tener cerca de ti al cocinar.

Cuchillo mondador

Es uno de los más pequeños de la colección de cuchillos Arcos. Su alta precisión te permitirá pelar, cortar y trocear frutas, verduras y piezas de pequeñas dimensiones. También se le llama puntillla.

Cuchillo panadero

Los reconocerás fácilmente por su larga y dentada hoja que facilitará que cortes cualquier tipo de pan sin romperlo ni desmigarlo.

Cuchillo para pescado

Su filo te permitirá cortar con una perfecta exactitud todo tipo de piezas. Dentro de esta gama encontrarás diferentes series y modelos, entre ellos los cuchillos de origen japonés.

Cuchillo para queso

Distintos modelos para cada tipo de queso. Desde el corte perfecto para quesos manchegos , la hoja con agujeros para que no se quede adherido, ideal para quesos tiernos, como el queso Gouda , el cuchillo con codo, especial para quesos blandos y cremosos, como el queso Brie y Camembert y el cuchillo ancho y pequeño, idóneo para sacar lascas del queso parmesano, presentado en un estupendo set , hasta el cuchillo para grandes piezas .

Cuchillo deshuesador

Te ayudarán a separar la carne del hueso. Se caracterizan por ser cuchillos rígidos, cortos y con una hoja curva de unos 15 cm aproximadamente.

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Haz que tu cocina sea la envidia de un chef. En MundoMagna podrás encontrar todo tipo de accesorios de cocina, entre ellos una gran variedad de cuchillos para pelar, cortar, untar y deshuesar. Todos los cuchillos de cocina que encontrarás en nuestra web han sido fabricados por nuestra compañía cumpliendo los máximos estándares de calidad del mercado.

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